酱汁煎鲅鱼
酱汁煎鲅鱼是一道菜名，是鲅鱼的一种做法，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
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食材
- 鲅鱼 1条
- 香葱 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 红椒 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 小鲅鱼去内脏 处理干净后切块
2. 放少许盐
3. 料酒腌制2分钟
5. 清水调制而成
6. 取出一口不粘锅
7. 热油放腌制好的鲅鱼
8. 小火煎制
9. 翻面煎制两面金黄色
10. 放入葱白生姜
11. 淋入酱汁小火慢慢炖
12. 收汁撒上些红椒即可
13. 酱汁我没有装盘，给两孩子直接拌饭吃了哈哈😄
14. 成品图
15. 成品图
菜谱创建于:2018年08月30日 20:15
