午餐肉蔬菜鸡蛋面条

午餐肉蔬菜鸡蛋面条

这款面条,做法简单,营养丰富却十分美味,一大碗一下子就能吃光。注意:煮好的挂面,要过一下凉水,利用热胀冷缩的原理,面条快速冷却后,口感就会变得顺滑,筋道,有弹性,不会黏糊糊的。

食尚煮易

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食材

  • 挂面 1把
  • 鸡蛋 2个
  • 丝瓜 1根
  • 午餐肉 适量
  • 适量
  • 4克
  • 香油 少许
  • 香菇酱 1汤匙

步骤

午餐肉蔬菜鸡蛋面条,备好食材,蔬菜和肉类随意搭配,小编是家里有什么就拿起来煮了它,图个快速方便,当然要遵循食材易熟的原则

1. 备好食材,蔬菜和肉类随意搭配,小编是家里有什么就拿起来煮了它,图个快速方便,当然要遵循食材易熟的原则

午餐肉蔬菜鸡蛋面条,烧开半锅水,水沸腾时将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 537'>挂面</a>放入锅中,不要立刻去翻动面条,大火煮片刻它自动会浮起来,而且在高温的水里会自然翻滚

2. 烧开半锅水,水沸腾时将挂面放入锅中,不要立刻去翻动面条,大火煮片刻它自动会浮起来,而且在高温的水里会自然翻滚

午餐肉蔬菜鸡蛋面条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮洗净,切滚刀块

3. 丝瓜去皮洗净,切滚刀块

午餐肉蔬菜鸡蛋面条,准备一个炒锅,烧热后倒入食用油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 427'>午餐肉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

4. 准备一个炒锅,烧热后倒入食用油,放入午餐肉鸡蛋

午餐肉蔬菜鸡蛋面条,将鸡蛋和午餐肉煎至两面焦黄色

5. 将鸡蛋和午餐肉煎至两面焦黄色

午餐肉蔬菜鸡蛋面条,再将丝瓜放入锅中,倒入1大碗的高汤或清水

6. 再将丝瓜放入锅中,倒入1大碗的高汤或清水

午餐肉蔬菜鸡蛋面条,遮上锅盖,大火煮至丝瓜绵软

7. 遮上锅盖,大火煮至丝瓜绵软

午餐肉蔬菜鸡蛋面条,调入盐、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>拌匀

8. 调入盐、少许香油拌匀

午餐肉蔬菜鸡蛋面条,将煮好的面条捞起,过一下凉水,放进碗里

9. 将煮好的面条捞起,过一下凉水,放进碗里

午餐肉蔬菜鸡蛋面条,将煮好的配菜连汤汁一起淋在面条上面

10. 将煮好的配菜连汤汁一起淋在面条上面

午餐肉蔬菜鸡蛋面条,加一小汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9381'>香菇酱</a>或辣椒酱,拌着吃,真过瘾!

11. 加一小汤匙香菇酱或辣椒酱,拌着吃,真过瘾!

午餐肉蔬菜鸡蛋面条,成品图

12. 成品图

小贴士

  1. 面条过一下凉水,口感筋道,吃起来不会黏糊糊的
菜谱创建于:2018年09月13日 14:08

应季菜肴

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