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1. 鸡蛋打入锡碗中。
2. 放入虾仁和蒜蓉。
3. 烤盘上加入水，把锡碗放在加了水的烤盘上。
4. 烤箱预热250度，上下火，中层。烤多久我没看，注意观察表面凝固就拿出。
5. 烤至表面凝固，拿出，加入牛肉酱。再继续烤1分钟。喜欢吃全熟就烤久一点。我喜欢的是糖心的。
6. 拿出放上葱花，香菜，淋上酱油就可以了。
7. 鸡蛋滑嫩鲜甜，非常好吃。
