三文鱼头煲

三文鱼头煲

三文鱼头用1:1料酒和米酒，加生姜，辣酱，生抽，醋，油，胡椒粉，胡萝卜丝，小火炖40分钟，起锅前，撒上香葱，香菜，这种方法做，一点腥味也没有，味道鲜美。

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食材

  • 三文鱼头 一个
  • 生抽 一勺
  • 醋 一勺
  • 生姜 几片
  • 料酒 适量
  • 米酒 适量
  • 大蒜头 五瓣
  • 辣酱 一勺
  • 红椒 一个
  • 香葱香菜 几根

步骤

三文鱼头煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4475'>三文鱼头</a>破开挖鳃洗干净

1. 三文鱼头破开挖鳃洗干净

三文鱼头煲,加一勺红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5035'>辣酱</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺醋，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>，按1:1的量，不要漫过鱼头加适量胡椒粉，少量胡萝卜丝

2. 加一勺红辣酱，一勺生抽，一勺醋，适量料酒，米酒，按1:1的量，不要漫过鱼头加适量胡椒粉，少量胡萝卜丝

三文鱼头煲,小火炖四十分钟，起锅前撒上香葱和香菜

3. 小火炖四十分钟，起锅前撒上香葱和香菜

菜谱创建于:2018年11月22日 21:21
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