咸菜肉丝面疙瘩
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食材
- 面粉 200克
- 水 120克
- 肉丝 50克
- 雪菜 1颗
步骤
1. 猪肉切成丝
2. 加少许黄酒
3. 加一点生抽
4. 加小半勺淀粉，搅拌均匀腌制15分钟
5. 雪菜一颗洗净
6. 切成末
7. 面粉200克
8. 清水120克
9. 将水倒入面粉
10. 揉成面团
11. 锅中倒入适量油烧热
12. 倒入肉丝炒至变色，盛出
13. 锅中再到适量油
14. 倒入雪菜末煸炒出香味
15. 加入肉丝翻炒均匀
16. 加入适量热水烧开
17. 用勺子刮出一小条面团入锅
18. 面团全部刮入锅中煮大约3分钟
19. 撒入少许白胡椒粉，关火
20. 出锅
菜谱创建于:2018年12月25日 19:13
