全麦粉紫薯馅华夫饼
全麦粉富含各种微量元素、维生素、矿物质和人体所需的氨基酸等，因此，全麦粉具有很高的保健营养价值，有抗抑郁防便秘的功效。 但是全麦粉口感比较粗糙，小孩子可能不太喜欢，那么我们给它来个粗粮细作，让小朋友爱不释手。而且作为早餐或者下午茶也是不错的选择哦！
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食材
- 全麦粉 200克
- 紫薯 200克
- 酵母 2克
- 白糖 30克
- 牛奶 50克
- 鸡蛋 两个
- 黄油 30克
步骤
1. 所需食材备齐（拍照的时候放了一个鸡蛋）
3. 揉至表面光滑，盖上保鲜膜室温发酵，大概四十分钟左右。
4. 紫薯去皮、切片，蒸锅蒸二十五分钟左右。
5. 倒入适量白糖用勺子捣成紫薯泥。
6. 平均分12个紫薯球。
7. 面团发酵至两倍大
8. 面团排气，平均分12份，盖上保鲜膜，再醒发十分钟左右。
9. 每个小面团擀开将紫薯球包裹起来，收口收紧。
10. 收口朝下放入提前预热的华夫饼模具中间，盖上盖子，扣上卡扣。
11. 约三分钟，指示灯灭，华夫饼制作完成。
12. 用食品夹夹出来。
13. 成品
14. 成品
15. 成品
16. 看起来还不错吧！喜欢的朋友跟我一起来做吧！
小贴士
- 馅料还可以换成紫米馅或者豆沙馅
菜谱创建于:2019年02月27日 18:31
