无糖版南瓜饼
今天做的这款南瓜饼，不加一滴水不加糖，只用了糯米粉，而且不需要烤箱，不油炸，只需一个平底锅，蒸一蒸拌一拌再煎一煎就好了。用它这样做出来的南瓜饼，Q弹软糯，越吃越香，超好吃，绝对是百分百零失败的南瓜饼。
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食材
- 南瓜 150克
- 糯米粉 150克
- 食用油 少许
步骤
1. 准备好材料
2. 南瓜洗净切成片放入蒸锅蒸熟
3. 再取出用勺子压成泥
4. 加入糯米粉
5. 用筷子搅成絮状
6. 再用手揉成光滑的面团
7. 把面团分成30克为一份的小面团，揉圆后再按压成饼形，依次全部做完所有的面团
8. 平底锅刷一层薄薄的食用油，再放入南瓜生胚，小火慢煎至表面金黄色
9. 再翻另一面继续小火煎至金黄色即可
10. 成品图
11. 图二
12. 图三
13. 图四
小贴士
- 1、南瓜含水量不同，糯米粉的吸水量也不同，所以每个人的食材用量也会有所不同，最终就是加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以了。2、没有南瓜的也可以用红薯或紫薯代替，糯米粉适量的减少就行。
菜谱创建于:2019年03月06日 15:17
