香酥黑椒手抓饼
生活唯有美食不可辜负！营养美味的早餐教程献上，带你寻找黑椒的灵魂。
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食材
- 速冻手抓饼皮 1张
- 胡萝卜🥕（或黄瓜二选一） 半根
- 生菜叶 3片
- 鸡蛋 1个
- 肉松 5g
- 火腿肠 3／1节
- 黑胡椒酱（或沙拉酱、番茄酱三选一） 10克
步骤
1. 火腿大小选用中等（具体多少克忘了），火腿切断选取三分之一备用。
2. 胡萝卜洗净、削皮，切断半截备用。
3. 生菜洗净、控干水分，摘取3片生菜叶子备用。
4. 将洗净、削皮的半截胡萝卜🥕切丝，3分之一的火腿切丝备用。（注：不一定非要选用胡萝卜、可选黄瓜🥒，当然也可以都加，根据个人喜好选取食材；因个人喜好，所以选取了胡萝卜）。
6. 开小火🔥将速冻手抓饼皮放至锅中加热（无需放油，因为速冻饼皮里面含有油），轻轻晃动锅，避免粘锅（选用不粘平底锅最佳），选用炒菜锅也无大碍，记得火🔥小勤晃锅就行了，效果也一样。
7. 小火煎至两面金黄，将鸡蛋🥚打到饼皮上煎制，待蛋白发白凝固后，将饼皮翻一个面继续煎制30秒，轻轻晃动锅，避免粘锅变糊，影响口感。
8. 将煎制好的加蛋饼皮盛起装盘备用，同锅将洗净备好的3片生菜叶放入无油锅中小火煸炒10秒捞起（为了不让卷制时有蓬松感）
9. 将煸炒的生菜叶放置到有鸡蛋的饼皮面，尽量全覆盖（在制作完成食用时，每一口都能面面俱到）
10. 依次将胡萝卜🥕丝放至生菜叶上。
11. 放完胡萝卜🥕丝将切好的备用火腿丝放置上面。
12. 可选用沙拉酱或番茄酱、黑胡椒酱
13. 个人喜好选取了黑胡椒酱，味道确实很赞👍🏻
14. 铺完火腿丝将黑胡椒酱淋至火腿丝层，尽量淋撒均匀，口感更佳。
15. 黑胡椒酱淋完后再铺一层胡萝卜🥕丝和火腿丝。
17. 然后再淋一次黑胡椒酱，完成制作。
18. 将制作完毕的手抓饼左右两边3／1处对折包好，由于条件受限没有包装袋，可将手抓饼皮塑料包装纸进行包装的。
19. 酥软的饼皮与生菜、火腿、肉松的碰撞，激起你的嗅觉与味觉，一口下去黑椒的香味带动你舌尖跳动……编不下去了😂😂😂，先让我吃一口再说。
小贴士
- 1.煎制饼皮时切记用小火🔥 2.勤晃锅，避免粘锅变糊，影响口感 3.强烈建议使用黑胡椒酱，味道👍🏻👍🏻👍🏻，沙拉酱吃着太腻了，我一个都吃不完
