果鸡蛋马铃薯起司沙拉

果鸡蛋马铃薯起司沙拉

一早太阳就赤炎炎,早餐只想吃点清爽的,水煮鸡蛋及马铃薯+芒果的沙拉,就是这样一道清爽的夏日料理。

厨房老湿

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食材

  • 芒果切丁 1/2颗
  • 水煮蛋切半或一开四 2个
  • 葱花 1大匙
  • 帕马森起士粉 1小匙
  • 胡椒粉(可省略) 少许
  • 油醋酱(或沙拉酱) 2大匙
  • 橄榄油 2大匙
  • 乌醋或红酒醋或义式陈醋 1-2匙

步骤

果鸡蛋马铃薯起司沙拉,水煮蛋可事先煮好冰在冰箱备用。想吃就可取出比较方便。

1. 水煮蛋可事先煮好冰在冰箱备用。想吃就可取出比较方便。

果鸡蛋马铃薯起司沙拉,马铃薯蒸熟或是水煮熟皆可。
熟的时候用筷子戳可以轻松刺穿

2. 马铃薯蒸熟或是水煮熟皆可。 熟的时候用筷子戳可以轻松刺穿

果鸡蛋马铃薯起司沙拉,芒果去皮切两公分大丁。

3. 芒果去皮切两公分大丁。

果鸡蛋马铃薯起司沙拉,葱切葱花备用。

4. 葱切葱花备用。

果鸡蛋马铃薯起司沙拉,全部的材料拌匀,淋上喜欢的沙拉酱并洒上起士粉即完成。

5. 全部的材料拌匀,淋上喜欢的沙拉酱并洒上起士粉即完成。

小贴士

  1. 1.马铃薯及鸡蛋可以同时蒸,水用一杯。蒸十分鐘时即可先把鸡蛋取出,取出后泡冷水才冷却后才好剥。
  2. 2.葱花可以根据自己的口味调配哦!
菜谱创建于:2019年03月30日 10:29

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