酸菜油豆腐烧肥肠

酸菜油豆腐烧肥肠

肥肠有味不好做?试试这样的方法吧,酸辣香鲜超级好吃!

莎娅琪琪

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食材

  • 肥肠 200克
  • 油豆腐 200克
  • 泡椒 4根
  • 泡姜 2块
  • 酸菜 1张
  • 大蒜 2个
  • 小葱 1根
  • 豆瓣酱 1勺
  • 食用油 适量
  • 老干妈油辣椒 1勺

步骤

酸菜油豆腐烧肥肠,准备材料如图。

1. 准备材料如图。

酸菜油豆腐烧肥肠,先将肥肠洗净放入高压锅,加入适量清水和小葱生姜压20分钟后捞出。

2. 先将肥肠洗净放入高压锅,加入适量清水和小葱生姜压20分钟后捞出。

酸菜油豆腐烧肥肠,将各种配菜切成如图所示。

3. 将各种配菜切成如图所示。

酸菜油豆腐烧肥肠,肥肠压好后切成小段备用。

4. 肥肠压好后切成小段备用。

酸菜油豆腐烧肥肠,热锅倒油烧至八成热。

5. 热锅倒油烧至八成热。

酸菜油豆腐烧肥肠,放入肥肠煸干水份。

6. 放入肥肠煸干水份。

酸菜油豆腐烧肥肠,放入一勺豆瓣酱翻炒出香味来。

7. 放入一勺豆瓣酱翻炒出香味来。

酸菜油豆腐烧肥肠,放入酸菜、大蒜、泡椒和泡姜翻炒片刻。

8. 放入酸菜、大蒜、泡椒和泡姜翻炒片刻。

酸菜油豆腐烧肥肠,放入油豆腐翻炒片刻。

9. 放入油豆腐翻炒片刻。

酸菜油豆腐烧肥肠,放入一勺老干妈油辣椒翻炒片刻。

10. 放入一勺老干妈油辣椒翻炒片刻。

酸菜油豆腐烧肥肠,倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可出锅。

11. 倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可出锅。

酸菜油豆腐烧肥肠,酸辣香鲜!

12. 酸辣香鲜!

酸菜油豆腐烧肥肠,非常美味下饭!

13. 非常美味下饭!

酸菜油豆腐烧肥肠,好吃!

14. 好吃!

菜谱创建于:2019年04月03日 15:40

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