土豆泥火腿鸡蛋饼
土豆是低血糖生成指数的食物，减肥期间非常适合代替主食，又加入了培根和鸡蛋，加入现磨黑胡椒真的蛮香的，好吃
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食材
- 土豆 1个（约150g）
- 培根 2片
- 鸡蛋 2个
- 胡椒粉 3g
- 盐 少许
步骤
2. 蒸好的土豆捣泥。
3. 取出鸡蛋，过一遍凉水。
4. 开始煎培根。
5. 稍微一煎就可以，不需要煎的太干。
6. 鸡蛋剥好，放入捣好的土豆泥中。
7. 一起捣碎，混合均匀。
8. 拧入现磨黑胡椒、盐。
9. 培根切小丁。
10. 将培根加入混合土豆泥中。
11. 揉成团后，锅中放油开始煎，煎至两面金黄。
12. 成品图
小贴士
- 煎好的土豆饼有些松软，拿的时候容易散，可在和土豆泥时加入30克面粉。
菜谱创建于:2019年04月03日 21:00
