开口笑(笑口枣)

开口笑(笑口枣)

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食材

  • 普通面粉 200g
  • 植物油 30g
  • 白糖 35g
  • 2g
  • 泡打粉 2g
  • 鸡蛋 2个
  • 白芝麻 半碗

步骤

开口笑(笑口枣),将面粉和植物油混合揉搓均匀

1. 将面粉和植物油混合揉搓均匀

开口笑(笑口枣),倒入白糖、泡打粉、盐,混合均匀,如果想要开裂口更大可以加1g小苏打

2. 倒入白糖、泡打粉、盐,混合均匀,如果想要开裂口更大可以加1g小苏打

开口笑(笑口枣),混合均匀后加入两个鸡蛋

3. 混合均匀后加入两个鸡蛋

开口笑(笑口枣),过程成光滑面团,盖保鲜膜静置20分钟

4. 过程成光滑面团,盖保鲜膜静置20分钟

开口笑(笑口枣),分成10g左右的小圆子

5. 分成10g左右的小圆子

开口笑(笑口枣),手沾水打湿将小圆子在手里滚一圈沾水再放入芝麻里蘸满芝麻,在手掌间搓一下固定

6. 手沾水打湿将小圆子在手里滚一圈沾水再放入芝麻里蘸满芝麻,在手掌间搓一下固定

开口笑(笑口枣),盖保鲜膜备用

7. 盖保鲜膜备用

开口笑(笑口枣),锅里倒入足量油加热到5分热放入小圆子,开最小火炸,直达开口浮上来再翻一下,炸至金黄捞出控油

8. 锅里倒入足量油加热到5分热放入小圆子,开最小火炸,直达开口浮上来再翻一下,炸至金黄捞出控油

开口笑(笑口枣),特别香酥,美味~

9. 特别香酥,美味~

菜谱创建于:2019年04月10日 07:10

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