视频｜松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱

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牛佤松茸

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食材

  • （牛佤）冻干松茸菌 适量
  • 豆腐 适量
  • 折耳根 适量
  • 香菜 适量
  • 葱 适量
  • 辣椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 酱油 适量
  • 酸醋 适量
  • 白糖 适量
  • 食盐 适量

步骤

视频｜松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱,将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

1. 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

视频｜松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2694'>折耳根</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切丁，备用。

2. 把折耳根切丁，葱切丁，大蒜切丁，辣椒和香菜切丁，备用。

视频｜松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切块，在横截面划扣子，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，备用。

3. 把豆腐切块，在横截面划扣子，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，备用。

视频｜松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱,热锅下油，把豆腐煎至金黄熟透，即可出锅摆盘。

4. 热锅下油，把豆腐煎至金黄熟透，即可出锅摆盘。

视频｜松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱,把折耳根，香菜，葱，大蒜，辣椒放入碗中，添入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，酸醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和食盐，拌匀作为蘸料，浇淋至豆腐上，即可享用。

5. 把折耳根，香菜，葱，大蒜，辣椒放入碗中，添入适量酱油，酸醋，白糖和食盐，拌匀作为蘸料，浇淋至豆腐上，即可享用。

小贴士

  1. 1、折耳根味道比较特别，可选择性使用。
  3. 2、不建议使用水豆腐，含水较多易爆油。
菜谱创建于:2019年04月12日 09:14
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