超级下饭的肉沫茄子
这是一道超级好吃的肉沫茄子，吃了第一次想吃第二次
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食材
- 茄子 1根
- 五花肉 100g
- 辣椒油 1勺
- 蒜 5瓣
步骤
1. 准备一根茄子去皮
2. 切成长2.5厘米的块状
3. 下锅用水捞熟
4. 沥水备用
5. 五花肉切成肉沫
6. 肉沫中加入一勺生抽，半勺料酒，一勺蚝油，适量海鲜酱油，盐，鸡精搅拌均匀
7. 锅中倒油，油热后倒入肉沫，翻炒出油
8. 加入茄子
9. 准备一个碗，碗中加入辣椒油，小米椒，蒜泥，盐，醋，淀粉，搅拌均匀
10. 倒入肉沫茄子中，大火翻炒收汁
11. 好吃的茄子就好了
12. 口感真的很不错
13. 成品图
菜谱创建于:2019年06月10日 18:52
