蔓越莓奶酥条
最近好喜欢香香酥酥的小甜点，看综艺或者下午茶都很合适呢！小小的一条吃着也很方便。
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食材
- 低筋面粉 100克
- 糖粉 30克
- 奶粉 5克
- 全蛋液 20克
- 黄油 50克
- 盐 1克
- 蔓越莓 30克
步骤
1. 1.先上一个全部的材料图。
3. 3.先用刮刀把糖粉和黄油拌均匀，要不然打的时候会飞溅。
4. 4.用打蛋器低速把黄油和糖粉融合。
5. 5.分两次加入，全蛋液也要室温哦。
6. 打到黄油发白体积膨大。
7. 在黄油中加入过筛的面粉和蔓越莓干。
8. 搅拌成团之后放入冰箱冷藏。注意哟，是冷藏不是冷冻哦。
9. 蔓越莓面团变得稍微有些硬，之后放入保鲜袋儿里擀成一个圆饼，再放到冰箱里冷冻。
10. 冷冻成型之后用刀切成小长条。均匀的摆放在烤盘里。
11. 烤箱上下火160度烤15分钟。
12. 烤完之后冷却量量就可以食用啦。
13. 这个饼干我把我在油量和糖量上都有减少，大家可以根据自己的口味适当的调节。
14. 追剧必备的小饼干，大家可以试一试呀。
15. 这个就是发酵黄油大家可以根据自己的喜好来选择黄油。
小贴士
- 这个饼干最好使用糖粉，糖粉可以让饼干更加的疏松
- 蔓越莓可以替换成任何的果干。
菜谱创建于:2019年08月18日 21:07
