香酥炸鸡翅
鸡翅含有丰富的维C和维E，还有大量蛋白质真，有助于维持免疫系统功能正常，提高人体免疫力;鸡翅中含有人体所需的磷脂类，是脂肪和磷脂的主要来源，为人体的新陈代谢提供热量;鸡翅中含有的胶原蛋白非常丰富，对于增加皮肤的弹性和光泽有很大的功效，还可以强健血管。
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食材
- 鸡翅 1000克
- 姜 5克
- 葱 10克
- 面包糠 适量
- 料酒 2匙
- 鸡蛋 2个
- 蚝油 1勺
- 糖 1勺
- 黑胡椒粉 2匙
- 一品鲜酱油 1勺
- 淀粉 2勺
- 面粉 1勺
步骤
1. 新鲜的鸡翅在清水中浸泡半小时洗干净沥干水份备用
2. 鸡翅正反面用刀划开但不要切断这样易入味
4. 调味料拌匀入味盖上保鲜膜包好放入冰箱冷藏十二小时入味
6. 取出一个鸡翅在面粉中均匀的裹上面粉
7. 鸡翅在面粉中打个滚
8. 再均匀的裹上面包糠
9. 鸡翅依次裹好面包糠摆在盘中准备炸起来
10. 锅中倒入适量油加热至油温7-8成热放入鸡翅开始炸
11. 鸡翅炸至金黄色即可出锅享用
12. 美味可口的鸡摆在容器上
13. 香酥炸鸡翅是宴客的拿手大菜也是追剧的最佳零食
14. 鸡翅炸着吃是外酥里嫩口感美极了
15. 搭配美酒更是别有一番滋味噢
小贴士
- 鸡翅含有丰富的维C和维E，还有大量蛋白质真，有助于维持免疫系统功能正常，提高人体免疫力;鸡翅中含有人体所需的磷脂类，是脂肪和磷脂的主要来源，为人体的新陈代谢提供热量;鸡翅中含有的胶原蛋白非常丰富，对于增加皮肤的弹性和光泽有很大的功效，还可以强健血管。
菜谱创建于:2020年01月07日 09:50
