苹果小米粥
水果与谷物一起熬制的早餐粥 真是清香美味 新鲜的水果和水果干煮熟后散发着一种特殊的芳香 让传统的粥品不再单调 早餐更加丰富了
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食材
- 小米 100克
- 玉米碴 50克
- 冰糖 12克
- 水果干 1汤匙
- 苹果 1个
步骤
1. 首先给食材称重
2. 所需食材准备好
3. 小米清洗干净 用清水浸泡
4. 玉米碴清洗一下 用清水浸泡半个小时
5. 苹果清洗干净 用淡盐水浸泡10分钟
6. 汤锅水烧开 放入浸泡好的小米
7. 放入浸泡好的玉米碴 大火烧开 转中小火熬煮
8. 期间注意观察 勤于搅拌 以免糊锅底 撇去浮末
9. 大约20分钟左右
10. 小米粥已经浓稠
11. 苹果切块
12. 放入粥里 搅拌
13. 放入冰糖
14. 搅拌至冰糖融化 苹果煮软
15. 放入水果干 搅拌关火
16. 盛出食用
小贴士
- 不喜欢甜味粥 可以不添加冰糖 另外 苹果易被氧化变色 不要太早切开 等粥熬到粘稠 再切块放入粥里。
菜谱创建于:2020年02月22日 15:56
