糯米藕

糯米藕

冰箱里有一节藕 做糯米藕有点牵强 藕节有点长 压力锅都放不下 狠心去掉一小段 终于做出香甜软糯的糯米藕 好喜欢。

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食材

  • 1节
  • 糯米 半碗
  • 红糖 50克
  • 红枣 12颗

步骤

糯米藕,食材准备好了

1. 食材准备好了

糯米藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>提前浸泡6个小时

2. 糯米提前浸泡6个小时

糯米藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>节去皮 从一端切断

3. 节去皮 从一端切断

糯米藕,将里面的孔洞都冲洗干净

4. 将里面的孔洞都冲洗干净

糯米藕,将泡好米灌入孔洞中

5. 将泡好米灌入孔洞中

糯米藕,边灌边用筷子压密实

6. 边灌边用筷子压密实

糯米藕,灌好后 将切下的一节用牙签固定防止煮制过程中糯米流失

7. 灌好后 将切下的一节用牙签固定防止煮制过程中糯米流失

糯米藕,放入压力锅内胆 同时注入清水

8. 放入压力锅内胆 同时注入清水

糯米藕,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>

9. 放入红糖

糯米藕,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>

10. 放入红枣

糯米藕,压力锅煮半个小时即可 再焖1个小时

11. 压力锅煮半个小时即可 再焖1个小时

糯米藕,捞出 香味扑鼻

12. 捞出 香味扑鼻

糯米藕,切片

13. 切片

糯米藕,摆入盘中

14. 摆入盘中

糯米藕,倒入汤汁

15. 倒入汤汁

糯米藕,香甜软糯  汤汁也好美味

16. 香甜软糯 汤汁也好美味

小贴士

  1. 糯米提前泡发几个小时 更加软糯 红糖量按照自己需要添加。
菜谱创建于:2020年03月01日 21:08

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