春笋炒腊肉
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食材
- 春笋 260g
- 腊肉 200g
- 蒜苗 2根
- 玉米油 30ml
- 盐 适量
- 花椒粉 3g
- 生抽 15ml
- 白糖 2g
- 生姜 1小块
- 红辣椒 半条
- 大蒜 3瓣
步骤
1. 准备好腊肉
2. 放入锅中，加清水
3. 水大火烧开煮20分钟
4. 捞出
5. 切成片
6. 蒜苗洗干净
7. 蒜苗切段，姜蒜、红辣椒切片
8. 锅烧热后放入油
9. 下姜片
10. 依次放入红辣椒、蒜片炒香
11. 放入蒜苗
12. 再放入腊肉
13. 加少许清水
14. 放入提前焯水的笋片
15. 放入花椒粉
16. 放入酱油翻炒入味
17. 装盘
18. 成品图
菜谱创建于:2020年03月27日 19:35
