爆炒卷心菜
🔥爆炒卷心菜是色香味俱全的一道菜，很多人都喜欢吃。
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食材
- 卷心菜 半个
- 洋葱 1/4个
- 干辣椒 1个
- 蒜头 1瓣
- 香醋 1勺
- 蚝油 少许
- 白糖 适量
- 盐 2克
- 食用油 适量
步骤
1. 卷心菜
2. 清洗干净放入水中加入适量盐浸泡十分钟
3. 用手撕成片状
4. 蒜末、干辣椒
5. 洋葱洗净切丝
6. 起油锅放入蒜片、干辣椒爆香
7. 加入一勺豆瓣酱炒匀
8. 倒入洋葱丝
9. 翻炒片刻
10. 倒入卷心菜翻炒片刻
11. 加入适量盐
12. 烹入一勺蚝油
13. 烹入一勺香醋
14. 加入适量白糖翻炒至断生
15. 成品图
16. 爆炒卷心菜一上桌就秒光💯
小贴士
- 咸淡根据个人口味酌情增减
菜谱创建于:2020年04月07日 13:21
