芋头酥
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食材
- 荔浦芋头 半个
- 糖 适量
- 油 小半锅
- 鸡蛋 一个
- 面包糠 适量
步骤
1. 将芋头两头切掉
2. 芋头去皮
3. 将芋头切成均匀的薄片
4. 将芋头切成长条状
5. 放入蒸锅蒸
6. 蒸熟后取出
7. 将芋头碾碎并加入适量糖调味
8. 像这样捣成芋泥
9. 将芋泥搓成均匀的长条状
10. 裹上一层蛋液
11. 然后裹上一层面包糠
12. 像这样每个都裹上面包糠
13. 锅内放油烧热，芋头酥放入锅内炸
14. 炸至两面金黄
15. 用吸油纸吸去多余的油
16. 摆个造型
17. 拍上成品图，一道外脆里嫩的芋头酥就完成了。
菜谱创建于:2020年04月30日 16:50
