韭菜炒豆芽
最近看到说是新韭菜，买了一次挺嫩的，买了一些豆芽一起炒，清爽脆口，又加了一些海米提鲜，味道相当不错呢
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食材
- 豆芽 200克
- 韭菜 100克
- 小海米 20克
- 盐 2克
- 食用油 10克
- 蒜瓣 1-2个
步骤
2. 绿豆芽在清水里浸泡，捞去豆壳，清洗干净，滤干水分
3. 韭菜重点洗根部，会有泥土粘在上面
4. 把韭菜改一下刀，切成小段
5. 海米也过一下清水，洗掉表面灰尘
6. 加一点水浸泡一会，水不要太多，等下可以一起倒在豆芽里
7. 大蒜瓣切成蒜片
8. 锅内加入少量油，加入蒜片，爆出香味
9. 大豆芽和韭菜一起倒入翻炒
10. 炒至韭菜发软后，连水一起把海米倒入
11. 再加一些盐就好啦，不用太多的调味料
12. 最后翻炒均匀就可以出锅
13. 海米口味很鲜美，而且补钙效果特别好，经常搭配在菜里吃
14. 脆嫩可口，清爽不油腻，很适合现在吃哦
15. 单反拍照就是好看呀，白白绿绿的颜色真有食欲
小贴士
- 不喜欢海米可以不加，可以换成肉丝，味道也很不错的
菜谱创建于:2020年05月23日 22:12
