豆芽炒粉条
简单又好吃的豆芽炒粉条,宵夜点心随手炒炒就完成!
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食材
- 豆芽 200克
- 粉条 100克
- 鸡蛋 2个
- 蚝油 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 食用油 2勺
- 香菜 少许
步骤
1. 豆芽,待用;
2. 用清水清洗干净;
3. 粉条,待用;
4. 烧一锅水,粉条煮几分钟,捞起,在泡在清水中,这种粉条不容易熟,要用沸水捞,泡着炒不软;
5. 沥干水,待用;
6. 锅加食用油,热锅,加入鸡蛋;
7. 快速炒散,先盛碗里;
8. 锅加1勺油,加入豆芽;
9. 大火炒香豆芽;
10. 加捞好的粉条;
11. 加鸡蛋;
12. 加料酒;
13. 加酱油;
14. 加蚝油;
15. 翻炒均匀;
16. 撒上香菜;
17. 翻炒均匀,起锅;
18. 豆芽炒粉条!完成!
菜谱创建于:2020年05月24日 13:30