蒜蓉空心菜
空心菜可以降脂减肥，空心菜中所含的烟酸、维生素c能够降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效，所以，减肥的美美们不妨可以试试哦~ 请一定要看小贴士！
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食材
- 空心菜一把 500g左右
- 青椒 三只
- 大蒜 四瓣
- 白腐乳 四五块
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 空心菜剪去尾部老的部分，摘去黄叶，青椒去蒂去籽，两者都用清水浸泡片刻
3. 空心菜洗净，切成寸段，沥干水分
4. 青椒洗净之后切成丝，不用切的太细
5. 大蒜去皮洗净之后切成末，不用切的太碎
6. 起油锅
7. 下大蒜末，小火煸香
8. 下青椒，转中大火
9. 翻炒片刻
10. 下空心菜
11. 翻炒至空心菜变软，体积变小
12. 加入白腐乳
13. 用锅铲将白腐乳捣烂，并不停翻炒
14. 翻炒至汤汁收紧，即可
15. 装盘
16. 清爽好吃
17. 成品图
小贴士
- ① 空心菜易熟，不易久炒，以免影响口感！
- ② 用红椒也是可以的！
- ③ 由于腐乳本身带有咸味，所以不用加盐，但是最后你可以尝一尝，如果觉得不够味，可以自行衡量添加细盐！
菜谱创建于:2020年06月05日 17:35
