金针菇肥牛卷

金针菇肥牛卷

果实麻麻

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食材

  • 金针菇 1把
  • 西红柿 2个
  • 肥牛 250克
  • 大葱 1段
  • 2瓣
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 2克

步骤

金针菇肥牛卷,准备新鲜的食材

1. 准备新鲜的食材

金针菇肥牛卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切掉根部,撕成小块清洗干净

2. 金针菇切掉根部,撕成小块清洗干净

金针菇肥牛卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>去皮,切成小丁备用

3. 西红柿去皮,切成小丁备用

金针菇肥牛卷,蒜切成蒜蓉,葱切碎

4. 蒜切成蒜蓉,葱切碎

金针菇肥牛卷,锅中加入适量清水烧开,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 226'>肥牛</a>

5. 锅中加入适量清水烧开,放入肥牛

金针菇肥牛卷,焯水变色后捞出备用

6. 焯水变色后捞出备用

金针菇肥牛卷,炒锅中加入适量油烧热,放入葱蒜爆香

7. 炒锅中加入适量油烧热,放入葱蒜爆香

金针菇肥牛卷,加入西红柿丁翻炒出汁

8. 加入西红柿丁翻炒出汁

金针菇肥牛卷,加入一勺番茄酱翻炒均匀

9. 加入一勺番茄酱翻炒均匀

金针菇肥牛卷,加入适量清水烧开,倒入金针菇

10. 加入适量清水烧开,倒入金针菇

金针菇肥牛卷,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻拌均匀

11. 加入蚝油老抽生抽翻拌均匀

金针菇肥牛卷,倒入肥牛,煮1分钟

12. 倒入肥牛,煮1分钟

金针菇肥牛卷,加入适量盐

13. 加入适量盐

金针菇肥牛卷,出锅前撒些葱花或者香菜碎

14. 出锅前撒些葱花或者香菜碎

金针菇肥牛卷,酸酸的,太好吃了!

15. 酸酸的,太好吃了!

小贴士

  1. 西红柿切十字刀,用开水烫一下,去掉皮。
菜谱创建于:2020年07月06日 10:11

应季菜肴

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