蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜

夏季小凉菜，解腻清口

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食材

  • 黄瓜 2根
  • 蒜 3瓣
  • 醋 10g
  • 生抽 5g
  • 蚝油 5g
  • 盐 2g
  • 香油 2g
  • 辣椒油 5g
  • 糖 3g

步骤

蒜泥黄瓜,准备食材

1. 准备食材

蒜泥黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>对半切开

2. 黄瓜对半切开

蒜泥黄瓜,瓜籽用勺子挖掉

3. 瓜籽用勺子挖掉

蒜泥黄瓜,全部挖好

4. 全部挖好

蒜泥黄瓜,用刀拍开

5. 用刀拍开

蒜泥黄瓜,斜刀切小段

6. 斜刀切小段

蒜泥黄瓜,压蒜器把蒜压成泥

7. 压蒜器把蒜压成泥

蒜泥黄瓜,多压几次

8. 多压几次

蒜泥黄瓜,蒜末是这道菜灵魂

9. 蒜末是这道菜灵魂

蒜泥黄瓜,香醋

10. 香醋

蒜泥黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 生抽

蒜泥黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

12. 蚝油

蒜泥黄瓜,食盐

13. 食盐

蒜泥黄瓜,可以再加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味，最近不吃辣就没加

14. 可以再加一点辣椒油和糖调味，最近不吃辣就没加

蒜泥黄瓜,搅拌均匀腌一下就可以吃了

15. 搅拌均匀腌一下就可以吃了

蒜泥黄瓜,配一碗清粥当晚饭也是很爽了

16. 配一碗清粥当晚饭也是很爽了

菜谱创建于:2020年07月12日 21:27
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