荷兰豆炒香肠

荷兰豆炒香肠

我喜欢荷兰豆的清香美味和脆嫩的口感,特别是和带有浓郁酒香味的香肠一起炒制更是常吃不厌。

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食材

  • 荷兰豆 200克
  • 香肠 2棵
  • 3瓣
  • 食用油 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 2克

步骤

荷兰豆炒香肠,去掉两端丝络 清洗干净

2. 去掉两端丝络 清洗干净

荷兰豆炒香肠,香肠切片 蒜切碎

3. 香肠切片 蒜切碎

荷兰豆炒香肠,清水烧开

4. 清水烧开

荷兰豆炒香肠,放入荷兰豆

5. 放入荷兰豆

荷兰豆炒香肠,放入盐和几滴食用油 焯水1-2分钟

6. 放入盐和几滴食用油 焯水1-2分钟

荷兰豆炒香肠,捞出控干水分 备用

7. 捞出控干水分 备用

荷兰豆炒香肠,起油锅 放入食用油

8. 起油锅 放入食用油

荷兰豆炒香肠,油热后放入蒜碎 炒出香味

9. 油热后放入蒜碎 炒出香味

荷兰豆炒香肠,放入香肠

10. 放入香肠

荷兰豆炒香肠,翻炒至香肠透明色

11. 翻炒至香肠透明色

荷兰豆炒香肠,放入荷兰豆翻炒

12. 放入荷兰豆翻炒

荷兰豆炒香肠,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

13. 放入蚝油

荷兰豆炒香肠,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

14. 倒入生抽

荷兰豆炒香肠,快速翻拌 关火

15. 快速翻拌 关火

荷兰豆炒香肠,出锅装盘

16. 出锅装盘

小贴士

  1. 荷兰豆提前焯水 水中加入盐和几滴食用油 会让荷兰豆更加翠绿。
菜谱创建于:2020年07月22日 00:52

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