猪肝瘦肉粥
猪肝瘦肉粥有补气补血的作用，还能养胃，此粥鲜香可口、营养丰富
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食材
- 猪肝 200g
- 瘦肉 100g
- 大米 80g
- 枸杞 1小把
- 姜葱 适量
- 盐 2克
- 太太乐鲜鸡汁 2滴
- 腌制瘦肉：
- 生抽、料酒、胡椒粉、鸡精 适量
步骤
1. 大米
2. 猪肝切薄片清洗干净，再放入水中浸泡出血水冲洗干净
3. 瘦肉洗净剁成肉末，加入少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡精搅拌均匀腌制十分钟
4. 姜丝
5. 葱花
6. 枸杞洗净泡软备用
7. 猪肝热水中焯烫变色捞出洗净备用
8. 大米淘洗干净倒入电压力锅内胆中
9. 加入足够的饮用水约700ml，盖上盖子摁煮粥功能键
10. 煮熟后的白粥倒入雪平锅内加入姜丝
11. 放入腌制好的瘦肉
12. 根据个人口味加入适量盐
13. 挤入两滴太太乐鲜鸡汁
14. 一勺生抽
15. 大火煮沸转中小火煮十分钟，期间用汤勺搅拌防止粘锅底
16. 放入焯烫后的猪肝
17. 再次煮沸即可关火
18. 入葱花
19. 入枸杞搅拌均匀
20. 猪肝瘦肉粥成品图
21. 鲜香可口、营养丰富
菜谱创建于:2020年08月24日 17:09
