黄瓜拌腐竹
腐竹中含有丰富蛋白质，营养非常好，黑木耳更是低热量高营养的食材，其含有的胶质还有吸附杂质，排出毒素的作用，加了一些黄瓜丝搭配制作成凉拌菜，美味爽口，还能减肥瘦身哦。
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食材
- 黄瓜 1根
- 黑木耳 1小把
- 腐竹 1小碗
- 大蒜 6瓣
- 红辣椒 2个
- 凉拌醋 1勺
- 盐 依个人口味
- 芝麻油 几滴
- 鸡粉 少许
步骤
1. 准备食材。
2. 首先将木耳与腐竹冷水泡发。
3. 蒜去皮，辣椒去根放入绞肉机中，启动绞肉机将其绞碎。
4. 起油锅，加入搅碎的蒜蓉辣椒煸炒出香味，关火。
5. 黄瓜洗干净切丝，准备工作完成。
6. 将腐竹焯水；锅中加入水烧开后，下腐竹，煮1分钟捞出淋干水分。
7. 泡发的木耳焯水，水开后煮1分钟捞出淋干水分。
8. 黄瓜丝，腐竹，黑木耳放入大口器具中。
9. 加入凉拌醋。
10. 再加入生抽。
11. 滴入芝麻油。
12. 再按个人口味加入盐，鸡粉。
13. 最后加入蒜蓉辣酱，拌均匀即可。
14. 装入碗中。
15. 太好吃了，超级喜欢。
16. 腐竹特别入味。
17. 木耳香脆。
小贴士
- 可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2020年09月01日 21:57
