照烧鸡肉饭
今日分享给大家的这款鸡胸肉，肉质鲜嫩多汁，超级好吃😋，配上蔬菜米饭，一顿营养丰富又美味减脂的午餐就搞定 了！
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食材
- 鸡胸脯肉 一块
- 西兰花 几朵
- 胡萝卜 少许
- 米饭 一小碗
- 料酒 一勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 一勺
- 生抽 2勺
- 黑胡椒粉 适量
- 熟黑芝麻 适量
- 蒜末 适量
- 淀粉 一勺
- 水 一碗
步骤
1. 准备鸡胸肉一块
2. 洗干净，用刀背敲打两面
3. 加入蒜末
4. 加入一勺蚝油
5. 加入一勺料酒
6. 加入2勺生抽
7. 加入一勺老抽
8. 加入适量的黑胡椒粉
9. 加入一勺淀粉
10. 抓拌均匀腌制半小时
11. 胡萝卜切片，用模具压成星星形状
13. 胡萝卜焯水1分钟捞出
14. 平底锅倒适量油，油热下鸡胸肉小火煎
15. 煎至表面微焦
16. 加入一碗清水
17. 小火炖至汤汁浓稠收干
19. 成品图！
菜谱创建于:2020年09月14日 13:25
