板栗红烧肉
肉类富含高蛋白，怎么吃都美味，其中红烧肉是最家常的做法，老少皆宜，跟我一起做起来吧。
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食材
- 五花肉 500g
- 土豆 1个
- 大蒜 3瓣
- 油 2勺
- 生抽 1勺
- 盐 半勺
- 老抽 1勺
- 料酒 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 3勺
步骤
1. 准备好食材
2. 土豆洗净去皮，切成滚刀块
3. 大蒜洗净切成薄片
4. 起油锅，加入油烧热后，投入大蒜煸炒出蒜香
5. 加入五花肉煸炒
6. 投入土豆块
7. 一起翻炒均匀
8. 撒入盐调味
9. 淋入生抽
10. 加入老抽调色
11. 倒入料酒去腥
12. 滴入蚝油
13. 所有食材加入其中，翻炒片刻
14. 最后加白砂糖
15. 倒入一碗清水
16. 盖上锅盖，转慢火，炖煮一会儿
17. 煮至水分烤干，颜色漂亮就可以关火起锅装盘了
18. 美味的红烧肉，下饭利器
19. 成品图
20. 成品图
小贴士
- 也可以将土豆换成你喜欢的其他蔬菜。
菜谱创建于:2020年10月03日 10:49
