西红柿鸡蛋拌面
西红柿鸡蛋拌面是一道菜肴，主要食材是番茄、鸡蛋、面条等。食材中的鸡蛋富含维生素A、B，而西红柿富含维生素C，二者同食起到了很好的营养互补作用。
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食材
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 面条 1人份
- 蕃茄酱 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 2克
- 香葱 1根
- 蒜头 1瓣
- 鸡精 2克
步骤
1. 准备好食材
2. 鸡蛋打入碗中充分搅散
3. 西红柿洗净去皮
4. 切小丁放入碗中备用
6. 起油锅倒入鸡蛋液
7. 快速翻炒熟，盛入碗中备用
8. 锅中留底油放入蒜末、葱白炒香
9. 放入西红柿
10. 炒出汤汁
11. 加入一勺番茄酱
12. 根据个人口味加入适量盐
13. 烹入一勺生抽
14. 烹入一勺蚝油翻炒均匀
15. 加入一小碗热水大火烧开
16. 放入炒熟的鸡蛋
17. 鸡精调味
18. 入葱花搅拌均匀即可
19. 另起锅加入清水大火烧开放入面条煮熟
20. 煮熟的面条过凉水沥干水分放入盘中
21. 浇上西红柿鸡蛋
22. 西红柿鸡蛋拌面营养丰富，酸甜可口！
菜谱创建于:2020年10月21日 12:47
