奶香红薯披萨
用最普通的食材红薯也能做出美味的披萨，家里种的红薯收获了很多用红薯做红薯披萨，加点葡萄干，红薯软糯香甜中带有葡萄干的酸甜，还有芝士奶香，简直完美，超级好吃！喜欢的朋友可以试试哦！
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食材
- 普通面粉 160克
- 白砂糖 20克（和面10克，红薯馅10克）
- 玉米油 10克
- 牛奶 95克
- 酵母 2克
- 红薯 2个
- 马苏里拉芝士 适量
- 白砂糖 适量（撒饼底）
- 番茄酱 适量
- 葡萄干 适量
步骤
2. 启动和面程序18分钟，揉成光滑的面团开始发酵
3. 发酵至原来的2倍大小
4. 披萨烤盘刷油
5. 发酵好后取出来揉面排气，擀成圆形薄饼放入披萨烤盘，边缘用手压一压
6. 用叉子扎孔排气
9. 抹一半的红薯馅，用铲子摊平
10. 再撒上一层芝士碎，撒上适量白砂糖
11. 把剩下的红薯馅抹上，用铲子摊平
13. 最后再撒上芝士碎，稍微漏出点葡萄干，烤出来的成品更好看
14. 送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟
15. 烤好取出来，切块即可
16. 趁热拿起来能看到拉丝
17. 成品图
18. 成品图！
小贴士
- 具体温度根据自己烤箱脾气调整，面粉的吸水性不同，看面团的成形情况适量增加或减少牛奶。
菜谱创建于:2020年10月30日 23:21
