肉末粉条

肉末粉条

肉末粉条是一道非常完美的下饭菜，粉条软糯，肉末鲜香，老少皆宜~

高兴KX

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食材

  • 土豆粉条 200克
  • 猪肉末 200克
  • 大葱 1段
  • 鲜姜 1小块
  • 玉米油 1勺
  • 花椒粉 2克
  • 料酒 1小勺
  • 蚝油 1小勺
  • 老抽 1小勺
  • 精盐 3克

步骤

肉末粉条,猪肉末

1. 猪肉末

肉末粉条,粉条用温水浸泡2分钟

2. 粉条用温水浸泡2分钟

肉末粉条,把泡发好的粉条捞出来备用

3. 把泡发好的粉条捞出来备用

肉末粉条,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切成葱花

4. 把大葱切成葱花

肉末粉条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2801'>鲜姜</a>切成细丝

5. 鲜姜切成细丝

肉末粉条,炒锅烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>，油烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，葱姜，炒出香味

6. 炒锅烧热后加入玉米油，油烧热后加入花椒粉，葱姜，炒出香味

肉末粉条,加入猪肉末

7. 加入猪肉末

肉末粉条,翻炒2分钟，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

8. 翻炒2分钟，加入料酒，蚝油和老抽

肉末粉条,翻炒均匀

9. 翻炒均匀

肉末粉条,加入粉条

10. 加入粉条

肉末粉条,加入200ml开水

11. 加入200ml开水

肉末粉条,大火烧开后烧3分钟左右

12. 大火烧开后烧3分钟左右

肉末粉条,加入精盐调味，翻炒均匀即可

13. 加入精盐调味，翻炒均匀即可

肉末粉条,肉末粉条做好了~

14. 肉末粉条做好了~

肉末粉条,肉末粉条是一道非常完美的下饭菜，粉条软糯，肉末鲜香，老少皆宜~

15. 肉末粉条是一道非常完美的下饭菜，粉条软糯，肉末鲜香，老少皆宜~

菜谱创建于:2020年10月31日 11:30
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