奶枣
酥脆的花生搭配新疆的灰枣，裹着香甜的棉花糖和全脂奶粉，吃起来真的太上瘾了，一颗接一颗，奶味十足，甜而不腻。
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食材
- 新疆灰枣 20颗
- 花生米 1碟
- 黄油 20g
- 棉花糖 80g
- 奶粉 20g
步骤
1. 新网红——奶枣，听说排队都买不到？那就在家自己做，主角：灰枣洗干净。
2. 吸管去核。（不要用力猛推，要轻揉旋转往前推）
3. 一碟花生米炒熟搓去红皮。
4. 两颗花生塞进灰枣里。（多一些果仁吃起来更香）
6. 黄油放入平底锅，最小火融化。
7. 黄油全部融化。
8. 放入棉花糖，最小火翻炒。
9. 用硅胶铲炒到棉花糖全都融化。
10. 洒上奶粉，小火拌匀。
11. 放入灰枣。
12. 小火快速翻拌均匀，让棉花糖包裹上红枣。
13. 关火，戴上手套，趁热快速把红药分离开，搓揉成球。
14. 放入洒满奶粉的盘子里，轻轻晃动让其蘸满奶粉即可。
15. 奶味十足，甜而不腻，超级好吃。
小贴士
- ①花生米凉油下锅炒匀，再开小火炒熟。
菜谱创建于:2020年11月23日 09:31
