尖椒牛柳
尖椒牛柳，简单美味佳肴，加了尖椒与秋葵营养更均衡。
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食材
- 牛肉 150克
- 尖椒 2个
- 秋葵 5个
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 葱姜蒜 适量
- 十三香 2克
- 盐 依个人口味
- 生粉 2克
步骤
2. 将牛肉切条。
3. 放入器具中，加入料酒。
4. 加入生抽。
5. 再加入盐，十三香，抓拌均匀。
6. 加入生粉，再次抓拌均匀，腌制15分钟。
7. 秋葵，冷水冲洗干净，去根，水烧开后放入秋葵，焯水1分钟，捞出。
8. 青椒洗净去籽切丝。
9. 起油锅，加入切好的姜丝蒜末炒香。
10. 再加入牛柳，中火翻炒至牛肉变色。
11. 加入切好的青椒丝，秋葵快速翻炒，调味即可出锅。
12. 盛出装盘，即可食用。
13. 特别好吃。
14. 百吃不厌。
15. 牛柳特别嫩。
小贴士
- 牛肉不需要炒太久，炒久了，口感不好，会很柴，老！
菜谱创建于:2020年12月14日 22:30
