青椒炒豆皮
很爽口的家常菜，做法也很简单，配米饭或者馒头都很下饭。
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食材
- 圆青椒 1个
- 豆腐皮 1片
- 大蒜 3瓣
- 大葱 半根
- 盐 3克
- 白糖 2克
- 五香粉 2克
步骤
2. 先把豆腐皮切成条
3. 斜刀切成菱形块
4. 青椒去籽
5. 先切成条
6. 再切成菱形块
7. 大蒜切成片
8. 大葱切碎备用
9. 起锅烧油
10. 放入蒜片爆出香味
11. 放入青椒
12. 翻炒均匀
13. 放入豆腐皮
14. 快速翻炒均匀
15. 加入盐
16. 白糖
17. 五香粉
18. 快速翻炒均匀
19. 放入葱花
20. 快速翻炒均匀，关火
21. 盛入盘中即可食用
22. 成品图
小贴士
- 1、大蒜爆香非常增鲜。
- 2、青椒适合大火爆炒
- 3、豆腐皮很容易熟，翻炒均匀基本就熟了。
菜谱创建于:2021年01月02日 21:33
