白菜炒豆腐

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果实麻麻

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食材

  • 白菜 适量
  • 豆腐 1块
  • 葱 1段
  • 姜 2片
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 半勺

步骤

白菜炒豆腐,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>和一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>

1. 准备白菜和一块豆腐

白菜炒豆腐,白菜掰下来清洗干净，切成小块，白菜邦和白菜叶分开放

2. 白菜掰下来清洗干净，切成小块，白菜邦和白菜叶分开放

白菜炒豆腐,豆腐切成小块

3. 豆腐切成小块

白菜炒豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

4. 姜切丝

白菜炒豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片

5. 葱切片

白菜炒豆腐,炒锅中放入适量花生油烧热，加入豆腐块，中小火慢慢煎至两面金黄

6. 炒锅中放入适量花生油烧热，加入豆腐块，中小火慢慢煎至两面金黄

白菜炒豆腐,煎好的豆腐盛出备用

7. 煎好的豆腐盛出备用

白菜炒豆腐,煎豆腐的油，加入葱花，姜丝煸炒出香味

8. 煎豆腐的油，加入葱花，姜丝煸炒出香味

白菜炒豆腐,加入白菜邦翻炒至变软

9. 加入白菜邦翻炒至变软

白菜炒豆腐,加入白菜叶翻炒片刻至软塌

10. 加入白菜叶翻炒片刻至软塌

白菜炒豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 加入生抽

白菜炒豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

12. 加入蚝油

白菜炒豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒均匀

13. 加入老抽翻炒均匀

白菜炒豆腐,加入煎好的豆腐块，盖上锅盖焖2分钟即可

14. 加入煎好的豆腐块，盖上锅盖焖2分钟即可

白菜炒豆腐,成品图

15. 成品图

小贴士

  1. 我没另外加盐，口味重的可以加适量盐调味。
菜谱创建于:2021年01月11日 14:59
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