红烧豆腐皮

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果实麻麻

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食材

  • 豆腐皮 1张
  • 胡萝卜 半根
  • 葱 1棵
  • 姜 2片
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 白砂糖 1小勺
  • 豆瓣酱 1大勺

步骤

红烧豆腐皮,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4199'>豆腐皮</a>1张

1. 准备豆腐皮1张

红烧豆腐皮,豆腐皮用清水冲洗一下，切成粗一点的条

2. 豆腐皮用清水冲洗一下，切成粗一点的条

红烧豆腐皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切薄片

3. 胡萝卜切薄片

红烧豆腐皮,小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>绿和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白分开放

4. 小葱切葱花，葱绿和葱白分开放

红烧豆腐皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

5. 姜切丝

红烧豆腐皮,炒锅中加入适量姜丝和葱花爆香

6. 炒锅中加入适量姜丝和葱花爆香

红烧豆腐皮,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>小火炒出香味

7. 加入豆瓣酱小火炒出香味

红烧豆腐皮,放入胡萝卜片翻炒片刻

8. 放入胡萝卜片翻炒片刻

红烧豆腐皮,加入豆腐皮翻炒均匀

9. 加入豆腐皮翻炒均匀

红烧豆腐皮,加入适量清水

10. 加入适量清水

红烧豆腐皮,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 加入生抽

红烧豆腐皮,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，翻拌均匀，盖上锅盖焖煮至汤汁变少

12. 加入老抽，翻拌均匀，盖上锅盖焖煮至汤汁变少

红烧豆腐皮,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>提鲜

13. 加入适量白砂糖提鲜

红烧豆腐皮,最后撒些葱花即可

14. 最后撒些葱花即可

红烧豆腐皮,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2021年01月25日 09:24
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