多谷物吐司
欧包盛行后，才明白多谷物的面包营养更均衡，尤其对控制体脂讲究的人士来说。吃它必须细嚼慢咽，胃才不会过负荷。纯真面香才能完全释放。
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食材
- 多谷物自发粉 430克
- 牛奶 260克
步骤
1. 多谷物自发粉与牛奶
2. 面包机倒入牛奶
3. 加入多谷物自发面粉，揉15分钟
4. 取出拍气
5. 对半切开
6. 搓成长条状，回卷起来
7. 两个都卷好了
8. 吐司盒刷油，拍些干粉防粘
9. 把面团放入吐司盒中
10. 表面可撒些面粉
11. 天冷放入烤箱发酵，要放一碗温水，大约40分钟
12. 发至2倍大，表面光滑
13. 烤箱210度预热，烤45分钟
14. 取出震一下好脱模
15. 表皮呈麦褐色
16. 撕开模样
小贴士
- 这款食材配比都安排好了，只要加水或牛奶就可以了，简单到不要不要的。除了做吐司也可以做欧包
菜谱创建于:2021年02月22日 14:50
