番茄炒蛋
超级下饭的一道菜！番茄含丰富的维生素，加上鸡蛋的优质蛋白质，很适合经常食用哟。个人非常喜欢的一道菜，赶紧来试一试吧~
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食材
- 番茄 2个
- 鸡蛋 3个
- 小葱 1根
- 盐，油 适量
- 生抽 适量
步骤
2. 磕三个鸡蛋进碗中
3. 加入适量盐
4. 适量生抽
5. 用筷子打散备用
6. 小葱切小段
7. 番茄划十字
8. 放入开水中烫一分钟左右
9. 捞出去皮
10. 切成块状
11. 锅中放油
12. 倒入蛋液，小火煎至凝固
13. 盛起备用
14. 再起锅，下入番茄
15. 加适量盐，翻炒均匀
16. 加入适量水
17. 煮成浓稠的汁
18. 倒入鸡蛋
19. 再煮一分钟左右即可
20. 出锅前撒上葱花
21. 翻拌均匀
22. 装盘，超级下饭的番茄炒蛋就好啦
23. 番茄炒蛋~
小贴士
- 1 番茄划十字后烫一下更容易去皮
- 2 想汤汁多一点可以加多点水熬
菜谱创建于:2021年03月16日 17:03
