蕨菜炒腊肉
春天来了，各种野味小菜也会安排起来，蕨菜炒腊肉，香到没朋友。
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食材
- 蕨菜 200克
- 腊肉肠 2条
- 葱 1段
- 蒜 3瓣
- 食用油 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 鲜贝露 1汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 蕨菜择洗干净，放入开水中煮两分钟。
3. 捞出控干水分。
4. 切寸段。
5. 葱蒜切片。
6. 腊肉肠切片。
7. 放入蒜片、葱片炒香。
8. 放入腊肉肠。
9. 炒至透明色。
10. 放入蕨菜翻炒。
11. 约炒1分钟。
12. 倒入酱油提味。
13. 倒入鲜贝露增鲜。
14. 翻拌均匀，关火出锅。
15. 装盘食用。
菜谱创建于:2021年03月28日 18:24
