凉拌蕨菜

凉拌蕨菜

之前做了蕨菜炒腊肉,还剩下一部分蕨菜,换个口味试试看~凉拌蕨菜。

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食材

  • 蕨菜 200克
  • 3瓣
  • 剁椒 1勺
  • 香菜 1棵
  • 大拌菜沙拉汁 1勺
  • 1勺
  • 蚝油 半勺
  • 酱油 半勺
  • 胡椒粉 0.5克

步骤

凉拌蕨菜,食材准备好。

1. 食材准备好。

凉拌蕨菜,蒜切碎。

2. 蒜切碎。

凉拌蕨菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切小段。

3. 香菜切小段。

凉拌蕨菜,蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>和香菜放入碗里,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和大拌菜沙拉汁。

4. 蒜、剁椒和香菜放入碗里,倒入酱油和大拌菜沙拉汁。

凉拌蕨菜,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

5. 倒入蚝油

凉拌蕨菜,倒入醋。

6. 倒入醋。

凉拌蕨菜,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

7. 放入胡椒粉

凉拌蕨菜,搅拌均匀备用。

8. 搅拌均匀备用。

凉拌蕨菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142'>蕨菜</a>择洗干净,放入开水中煮2分钟。

9. 蕨菜择洗干净,放入开水中煮2分钟。

凉拌蕨菜,捞出,控干水分。

10. 捞出,控干水分。

凉拌蕨菜,撕成长条状。

11. 撕成长条状。

凉拌蕨菜,摆入盘中。

12. 摆入盘中。

凉拌蕨菜,浇上适量调好的料汁。

13. 浇上适量调好的料汁。

凉拌蕨菜,吃的时候拌一拌就可以了。

14. 吃的时候拌一拌就可以了。

凉拌蕨菜,上桌啦,很开胃的一道小菜。

15. 上桌啦,很开胃的一道小菜。

小贴士

  1. 调味料按自己口味调整。
菜谱创建于:2021年03月28日 19:17

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