凉拌西葫芦
西葫芦有清热利尿的效果，能改善肾脏功能，含有丰富的营养成分，凉拌西葫芦清脆爽口，酸辣开胃。
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食材
- 西葫芦 一个
- 小米椒 4个
- 蒜末 一勺
- 生抽 两勺
- 耗油 一勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 白糖 少许
- 白芝麻 一勺
步骤
1. 取一个西葫芦洗净
2. 取擦丝器擦成丝
3. 擦好备用
4. 取盘将西葫芦抓入盘中摆好
5. 取米辣洗净
6. 切小段备用
7. 蒜用搅拌器打成蒜泥
8. 取一勺放入碗中
9. 加入米辣，芝麻
10. 起锅烧油，油热后
12. 加入生抽，米醋，白开水搅拌均匀备用
13. 浇入西葫芦上
14. 吃的时候搅拌均匀
15. 图二
16. 图三
小贴士
- 西葫芦只擦葫芦外层，里层肉仔的地方就不要擦了，擦出来不好看，也不好吃，炒着吃还可以。
菜谱创建于:2021年04月08日 09:12
