蒜苔炒鱿鱼
今天给大家带来一道蒜苔炒鱿鱼，简单快手，荤素搭配营养更均衡。
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食材
- 鱿鱼 1条
- 蒜苔 1把
- 姜蒜 适量
- 辣椒碎 3克
- 红辣椒 1个
- 盐 依个人口味
- 料理 1勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 熟芝麻 少许
步骤
1. 准备食材。
2. 鱿鱼处理干净后切花刀。
3. 蒜苔洗净切段。
4. 水烧开后下蒜苔大火煮40秒捞出过冷水。
5. 锅中水烧开下鱿鱼，大火烧开煮2分钟捞出沥干水分。
6. 起油锅，加入姜蒜辣椒煸炒。
7. 下鱿鱼翻炒均匀。
8. 加入料酒。
9. 加入酱油。
10. 加入蚝油。
11. 翻炒均匀，加入半碗纯净水，炒至8分熟。
12. 加入蒜苔，按个人口味加入盐。
13. 快速翻炒即可关火。
14. 盛出装盘，点缀熟芝麻即可食用。
15. 简单快手的家常菜。
16. 喜欢的做起来，我要开动咯。
小贴士
- 配菜任意搭配，也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2021年04月15日 09:36
