鸡枞菌炒肉

鸡枞菌炒肉

新鲜的鸡枞菌要出来浓郁的香味，一定要在锅里焙干水份，要不然口感会差一些

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食材

  • 鸡枞菌 300克
  • 猪肉 300克
  • 大葱 1节
  • 生姜 1片
  • 大蒜 1瓣
  • 盐 3克
  • 五香粉 3克
  • 鸡精 3克
  • 生抽 1勺
  • 食用油 适量
  • 盐 少许

步骤

鸡枞菌炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6288'>鸡枞菌</a>清洗干净

1. 鸡枞菌清洗干净

鸡枞菌炒肉,去掉尾部

2. 去掉尾部

鸡枞菌炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片

3. 猪肉切片

鸡枞菌炒肉,加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，食用油

4. 加入盐，五香粉，鸡精，生抽，食用油

鸡枞菌炒肉,腌制5分钟

5. 腌制5分钟

鸡枞菌炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切好备用

6. 大葱，生姜，大蒜切好备用

鸡枞菌炒肉,鸡枞菌切片

7. 鸡枞菌切片

鸡枞菌炒肉,干锅

8. 干锅

鸡枞菌炒肉,放入鸡枞菌

9. 放入鸡枞菌

鸡枞菌炒肉,煸炒至出水，再到变干

10. 煸炒至出水，再到变干

鸡枞菌炒肉,盛出备用

11. 盛出备用

鸡枞菌炒肉,热锅凉油

12. 热锅凉油

鸡枞菌炒肉,放入猪肉

13. 放入猪肉

鸡枞菌炒肉,翻炒至变色断生

14. 翻炒至变色断生

鸡枞菌炒肉,放入葱姜蒜

15. 放入葱姜蒜

鸡枞菌炒肉,翻炒均匀

16. 翻炒均匀

鸡枞菌炒肉,倒入鸡枞菌

17. 倒入鸡枞菌

鸡枞菌炒肉,翻炒均匀

18. 翻炒均匀

鸡枞菌炒肉,加入少许盐调味，翻炒均匀即可食用

19. 加入少许盐调味，翻炒均匀即可食用

鸡枞菌炒肉,成品图

20. 成品图

菜谱创建于:2021年04月21日 17:46
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