卤面条
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食材
- 金沙河挂面 金沙河挂面 金沙河挂面 300g
- 肥瘦猪肉 300g
- 豆芽 半斤左右
- 芹菜 一棵
- 葱、姜、十三香、料酒、老抽、盐 适量
- 黄花木耳 适量
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 1条
步骤
1. 打卤面。
2. 自己做的手擀面更好吃。
3. 面要加拿大小麦粉才更劲道,煮不断。
4. 煮肉切片。
5. 锅中倒入适量油炒香八角,葱姜蒜,倒入肉片炒均匀。
6. 倒入料酒。
7. 倒入酱油,黄花木耳,倒入适量水烧开。
8. 倒入耗油。
9. 在倒入淀粉。
10. 最后倒入鸡蛋液,加入适量盐,鸡粉。
11. 翻均匀即可?
12. 锅中倒入适量水烧开,下面条。
13. 三开饺子两开的面煮好了。
14. 捞入大碗,浇上卤料,撒上黄瓜丝。
15. 成品图
菜谱创建于:2021年05月10日 22:41