石锅豆腐
豆腐当中含有铁和磷等微量元素是比较多的，能够补充所需要营养，能够促进食物的消化，同时也可以达到健脾和胃的效果。豆腐当中含有蛋白质也是比较丰富的，其中含有人体所需要的多种氨基酸，吃了以后可以达到清热润燥和生津止渴，同时也可以清洁肠道，里边含有的大豆异黄酮成分也是比较多的，能够调整乳腺对雌激素反应，降低乳腺癌发生。
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食材
- 豆腐 1块
- 西红柿 2个
- 香菇 10朵
- 蒜 5克
- 香菜 5克
- 油 1勺
- 盐 1匙
- 味精 0.2匙
- 葱 5克
步骤
2. 豆腐切成大小均匀的块状放入开水中烫一下去除杂质
3. 焯好水的豆腐立即放入冷水中过凉沥干水份备用
4. 西红柿洗净切成块状
5. 处理好的香菇切成片状
6. 锅中倒入底油加热发热葱蒜爆香
7. 放入西红柿炒出汤汁再放入香菇炒匀
8. 添加适量清水大火烧开
9. 放入豆腐一起煮至熟透再放入盐改成小火慢煮
10. 煮至汤汁浓稠豆腐完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
11. 美味可口的豆腐煲开着就非常有食欲
12. 搭配一碗杂粮米饭、水煮蛋、炭烧酸奶一起吃超级棒
13. 豆腐入口滑嫩混搭香菇和西红柿独有的味道让人回味无穷
14. 西红柿香菇豆腐煲营养价值非常丰富经常食用对身体有益
15. 每天为家人做不同营养健康的美味佳肴是我最幸福的事情
小贴士
- 豆腐当中含有铁和磷等微量元素是比较多的，能够补充所需要营养，能够促进食物的消化，同时也可以达到健脾和胃的效果。豆腐当中含有蛋白质也是比较丰富的，其中含有人体所需要的多种氨基酸，吃了以后可以达到清热润燥和生津止渴，同时也可以清洁肠道，里边含有的大豆异黄酮成分也是比较多的，能够调整乳腺对雌激素反应，降低乳腺癌发生。
菜谱创建于:2021年05月12日 21:07
