培根炒秋葵
养胃的秋葵不要只凉拌它，借来培根油脂滋润一下，秋葵不再寡味，喷香又下饭
519 菜谱
195 粉丝
26 关注
食材
- 秋葵 80克
- 培根 5片
- 香菇 20克
- 红辣椒 少许
- 蒜头 5克
- 生抽 3克
- 盐，糖 适量
步骤
1. 香菇
2. 秋葵
3. 秋葵修去前端老化部分
4. 水锅中加水
5. 加糖及油
6. 秋葵下锅，汆烫至断生
7. 香菇切小块
8. 焯一下水
9. 蒜拍碎，红椒切片
10. 秋葵冲凉
11. 冲凉后的秋葵，对半切开
12. 培根切成三段
13. 放入干锅中
14. 煸至出油
15. 下蒜及香菇
16. 加入秋葵
17. 来点料酒去腥
18. 黑胡椒碎增香
19. 加红椒翻炒均匀即可
小贴士
- 秋葵用盐，糖，油氽烫过，颜色更加翠绿。培根自带丰富油脂，如果油脂过多，可以倒一些出来，以免造成秋葵太油腻。
菜谱创建于:2021年06月23日 15:26
