柠檬鸡腿
这道菜的做法简单，清新的柠檬搭配高蛋白低脂肪的鸡肉，浓郁的肉香中夹杂着丝丝柠檬特有的清香，可以瞬间激发人的食欲，是一道不容错过的美食
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食材
- 鸡腿 两个
- 柠檬 半个
- 生抽 三勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 一勺
- 料酒 一勺
- 姜 一块
- 盐 半勺
- 葱 适量
- 牙签 两根
步骤
1. 鸡腿用牙签插孔，方便入味
2. 加入一勺料酒
3. 三勺生抽
4. 一勺老抽
5. 一勺蚝油
6. 半勺盐
7. 放入姜片
8. 挤入半个柠檬汁
9. 抓拌均匀，腌制入味
10. 将挤过汁的柠檬切片，去籽，姜去皮切片
11. 电饭锅无需刷油，铺上柠檬片和姜片
12. 放入腌制好的鸡腿
13. 料汁也倒入电饭锅，按煮饭键，中途打开翻一次面
14. 时间到，开锅，一阵香味扑鼻而来
15. 取出切块装盘，撒入葱花即可享用
16. 一道美味开胃菜就做好了
小贴士
- 柠檬皮特别容易发涩，所以一定要将盐抹在表皮上，反复揉搓柠檬表面，可以洗掉表皮的蜡，而且在反复揉搓的过程中，柠檬皮的芳香也可以逐渐释放出来。
菜谱创建于:2021年07月15日 12:53
